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秋葵拌牛肉
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成熟
秋葵,这个秋天的菜,今年是我第一次见到它。见到它,我就肯定要把它带回家,嘿嘿,那个卖菜的阿姨总共带了一斤多点,全部被我买了回来,我用它,做了三四个菜,这个,就是其中之一。

拌牛肉,是的是老爸做的酱牛肉,非常的香,非常的软烂,实践证明,用它来搭秋葵是正确的。

秋葵里那咬起来QQ的籽,真的好吃,只是,加了软烂的牛肉在里面,卖相有点差。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
120g
酱牛肉
100g
芝麻油
适量
适量
适量
香菜
适量
银耳
适量
适量
味极鲜
适量
步骤
  • 1. 秋葵切成小段,用沸水略焯即捞出放凉备用。
  • 2. 酱牛肉用手撕成小条。
  • 3. 蒜拍扁,切成小粒,香菜切段。
  • 4. 将秋葵,牛肉,蒜,泡发焯过的银耳,香菜放在一起,加入适量的盐。
  • 5. 加入适量的米醋。
  • 6. 加入适量味极鲜。
  • 7. 加入入几滴芝麻油。
  • 8. 加入几滴鲜鸡汁拌匀即可。
小贴士
秋葵略焯即可,捞出后投入冰水中最佳。
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