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紫薯面片汤
2.7万热度
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叶亡命天涯
做紫薯蝴蝶面的时候还剩下一团面没做完,满足了女儿蝴蝶面的愿望,我自己就随便切点面片出来煮个面片汤吃吧,本来还想加点青菜番茄啥的一起煮的,可是冰箱里啥都没了,HOHO!
时间: 10分钟内
食材
紫薯
300g
面粉
300g
适量
适量
高粉
适量
步骤
  • 1. 紫薯洗净去皮
  • 2. 紫薯切细丝
  • 3. 将紫薯榨汁
  • 4. 紫薯汁加入面粉揉成紫薯面团
  • 5. 撒一点高粉防粘
  • 6. 先切成长条
  • 7. 然后再切成小方片
  • 8. 紫薯面片就做好啦
  • 9. 锅烧热水,放入适量盐煮沸,倒入紫薯面片,煮熟后加入芝麻油和葱花即可
小贴士
面团要活的硬一些哦
煮面片汤的时候加入青菜会更加好吃哦
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