菠菜炒肉
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夜思insight
菠菜是春季养生的蔬菜，现代人都讲究饮食养生了，纯素菜没什么兴趣了，所以菠菜配上猪肉可谓是一道美味，荤素搭配，好吃不贵
时间: 10分钟内
食材
瘦猪肉
100g
菠菜
200g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
花椒粒
适量
步骤
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1. 把菠菜放入热水中焯一下，沥干水分 -
2. 把瘦猪肉切成条，倒入适量酱油、葱、姜、花椒腌制一下
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3. 将沥干的菠菜切段
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4. 葱切段，适量干辣椒和几个花椒粒，在热油锅中爆香
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5. 再倒入适量牛肉丁辣椒酱
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6. 再将刚才腌制的瘦肉倒入，翻炒一会倒入菠菜，放入适量盐，翻炒几下就可以出锅咯
小贴士
菠菜要提前用热水焯一下
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