蝴蝶馒头
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南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。我喜欢将南瓜做成各式点心，这个蝴蝶馒头也是用南瓜泥揉到面粉里做成的，很受小孩子欢迎的哦。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
160g
面粉
200g
酵母
2g
糖
适量
步骤
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1. 南瓜去皮切块 -
2. 入锅蒸熟
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3. 取出加入白糖
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4. 用勺子压成南瓜泥
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5. 温度降至40度左右加入酵母
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6. 搅拌融化
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7. 将南瓜泥倒入面粉中
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8. 用筷子搅拌至没有水分
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9. 揉成绵软
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10. 放温暖处发酵至两倍大
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11. 重新揉均匀
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12. 分成小剂子，取一个小剂子搓成细长条
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13. 两端同时往内卷
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14. 中间要留一段
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15. 用筷子夹一下
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16. 一个蝴蝶就做成啦
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17. 将生坯放入刷油的蒸笼内
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18. 醒大一圈后，大火蒸10分钟，关火，三分钟后开盖
小贴士
蒸锅要刷油防粘