辣炒茭白丝
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郑危险男爵
小时候，我们把茭白当做又能吃又能玩的零食和玩具，大人们都不削把这种到处可见的茭白当菜炒，没想到现在茭白也走进了城市，走进了大超市，走进了千家万户的餐桌上，今天的茭白我把它切成了丝，味道变得相当的好吃呢！原来刀法也是能影响到口味的呀！
时间: 10-30分钟
食材
茭白
4根
油
适量
盐
适量
肉
适量
辣椒
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 茭白、猪肉、生姜、青辣椒都切成丝 -
2. 油锅烧热
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3. 放入辣椒和姜丝炒香
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4. 下入肉丝，炒至变色
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5. 把辣椒和肉丝推向一边，放入茭白丝炒至变软
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6. 再混起来一起炒匀
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7. 放盐调味
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8. 翻炒均匀，茭白丝变软即可
小贴士
茭白切成丝做出来更入味呢！
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