辣炒茭白丝
1.7万热度
123收藏
收藏
|
郑危险男爵
小时候，我们把茭白当做又能吃又能玩的零食和玩具，大人们都不削把这种到处可见的茭白当菜炒，没想到现在茭白也走进了城市，走进了大超市，走进了千家万户的餐桌上，今天的茭白我把它切成了丝，味道变得相当的好吃呢！原来刀法也是能影响到口味的呀！
时间: 10-30分钟
食材
茭白
4根
油
适量
盐
适量
肉
适量
辣椒
适量
姜丝
适量
步骤
-
1. 茭白、猪肉、生姜、青辣椒都切成丝 -
2. 油锅烧热
-
3. 放入辣椒和姜丝炒香
-
4. 下入肉丝，炒至变色
-
5. 把辣椒和肉丝推向一边，放入茭白丝炒至变软
-
6. 再混起来一起炒匀
-
7. 放盐调味
-
8. 翻炒均匀，茭白丝变软即可
小贴士
茭白切成丝做出来更入味呢！