肉炒茭白丝
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腐嬷君
茭白又叫高笋、茭瓜等，味甘、微寒，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效。茭白含较多草酸，多吃会影响人体对钙的吸收。
时间: 10分钟内
食材
茭白
400g
瘦猪肉
100g
小葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
食用油
适量
步骤
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1. 茭白切丝 -
2. 把肉丝放到油锅里煸炸一会儿，变色后即可盛出，备用
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3. 锅里放少量的油，放入小葱和茭白丝，煸炒一下
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4. 茭白略炒软后加入预先炒好的肉丝，加入适量调料，包括盐、鸡精和生抽即可。
小贴士
放生抽的时候量要少，否则会影响菜的色泽哦！
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