辣炒茭白丝
7.5万热度
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张良net
想吃茭白了之前四川之旅带回了干辣椒，这次就来个辣炒茭白丝吧纯素的，远离猪肉
时间: 10分钟内
食材
茭白
4个
干辣椒
3个
胡萝卜丝
适量
葱段
5g
蒜片
适量
蠔油
2勺
盐
适量
猪油
1.5勺
步骤
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1. 茭白去掉外衣，洗干净，切丝 -
2. 准备配料
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3. 茭白丝开水焯一下大概2分钟
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4. 热锅下猪油，倒入蒜片辣椒炒香
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5. 倒入所有食材，煸炒一下，再倒蠔油，放盐，炒至均匀
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6. 盛盘
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7. 这个辣椒给力辣度刚刚好，我能接受特别下饭哟
小贴士
1:个人觉得茭白焯一下水更好吃
2:猪油炒，提亮菜色，也更香
3:喜欢更辣的，多放辣椒
2:猪油炒，提亮菜色，也更香
3:喜欢更辣的，多放辣椒