蒜香鳝鱼丝炒茭白丝
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单薄gracious
好吃
时间: 10分钟内
食材
黄鳝丝
500g
茭白
150g
油
适量
盐
适量
香油
适量
六月鲜特级酱油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 买来鳝丝洗净 -
2. 沥干水分
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3. 切段
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4. 大蒜
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5. 切细
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6. 起油锅
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7. 蒜末爆香
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8. 下鳝丝段爆炒
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9. 盛出备用
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10. 茭白去壳洗净
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11. 切丝
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12. 起油锅
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13. 爆炒一下
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14. 倒入鳝丝
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15. 下鲜酱油
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16. 下盐
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17. 下糖、翻炒，最后下胡椒粉，翻一下
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18. 淋上香油即可装盘上桌了
小贴士
特点：
黑白黄相间、鲜香扑鼻、美味可口
小贴士：
黄鳝丝必须把内脏收拾干净，去除表面上的白膜，这样不腥了。
黑白黄相间、鲜香扑鼻、美味可口
小贴士：
黄鳝丝必须把内脏收拾干净，去除表面上的白膜，这样不腥了。
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