南瓜炖腩肉
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恨灵雕
南瓜是夏秋两季节的应季瓜菜，南瓜容易消化， 南瓜软糯甘香，搭配肉类焖煮，小朋友是白吃不厌，常常点煮：南瓜肉肉。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
500g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
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1. 南瓜500克，五花肉250克，大蒜2个 调料：盐，生粉，生抽，油 清水 -
2. 去皮五花肉厚切。南瓜也削皮切厚块
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3. 切好的五花肉用生粉，生抽，少量油拌匀 这样肉肉更嫩滑
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4. 大蒜拍碎或切片
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5. 热锅油放五花肉炒香 最好是煸炒出油更佳
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6. 放入大蒜稍微炒下
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7. 放南瓜块
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8. 半勺子盐翻炒
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9. 加入大半碗清水 大火烧开改中小火 盖上锅盖焖煮
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10. 煮收汁 或南瓜熟软 出锅
小贴士
大蒜和南瓜是很搭配的。
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