螃蟹粥
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不正常人類栤絆
螃蟹，是我们儿时最喜欢去捉它玩的一个活动，哈哈。。那时经常去捉它回来煲粥吃的，螃蟹加上新鲜的金针头煲，能清热解毒，营养丰富，美味香甜。吃这粥仿佛回到童年。
时间: 1-2小时
食材
螃蟹
1000g
大米
350g
金针头
50g
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
果皮
适量
步骤
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1. 螃蟹。 -
2. 新鲜的金针头。
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3. 大米、黄豆浸泡。
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4. 把泡浸好的黄豆，洗干净的金针头，先煲开。
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5. 螃蟹去壳。
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6. 去掉肚子。
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7. 再把脚用剪刀，剪去。
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8. 冲洗干净。
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9. 煲些开水把它焯一焯。
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10. 下油锅，油锅里放些姜丝把螃爆香去一味道。
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11. 浸泡好的大米放些油进去，拌均匀。
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12. 水煲开后，把米倒进去再煲。
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13. 米煲开时就把螃蟹放进去煲，螃蟹加进去后，直到粥煲好，就可以关火。再加上盐就可以开动了。闻着香香的。
小贴士
加一块果皮上去更有香味。
配上一份咸菜头，更好吃。
配上一份咸菜头，更好吃。