南瓜蒸饺
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帖传说书酒风
前几天超市特价没了一个好大的南瓜，今天就用这个南瓜做蒸饺，南瓜营养丰富，有增强免疫力，解毒等作用，秋天正是南瓜上市的季节，可以多吃点南瓜哦
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
100g
干槐花
100g
肉末
150g
面粉
200g
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 南瓜洗净去皮切片，上锅蒸熟 -
2. 煮熟的南瓜压成泥，放入面粉
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3. 揉成面团，醒20分钟
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4. 干槐花用水泡发
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5. 泡好的槐花洗净挤干水分
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6. 和肉末放在一起，加入盐，糖，味精，料酒，生抽搅拌均匀，备用
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7. 醒好的面团下成大小合适的剂子
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8. 擀成中间略厚，四周薄的皮
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9. 包入调好的槐花馅
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10. 包成饺子的形状
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11. 包好后放入蒸锅，大火蒸12分钟即可
小贴士
没有干槐花用别的蔬菜也可以