南瓜蒸饺
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deflection恐惧
平常人家家常饭，自己动手最美味。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
半个
鸡蛋
4个
葱
2根
姜
一小块
甜面酱
少许
盐
少许
十三香
适量
花椒面
少许
胡椒面
少许
香油
适量
中筋面粉
400g
步骤
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1. 南瓜半个，去皮刨丝。 -
2. 南瓜丝撒盐
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3. 步骤合一：1.先炒鸡蛋，注意鸡蛋打散后先加一点凉水再搅拌，直接散成小块，不会出现大块头。2.南瓜丝撒盐后，团水。团出来的水不要倒掉，盛在碗里，备用。3.将挤掉水份的南瓜丝放入鸡蛋里。
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4. 放姜末、葱末，加少量十三香（此处没有广告，只有个人口味）
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5. 少许甜面酱
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6. 适量的盐
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7. 所有材料汇在一起，搅拌均匀。
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8. 一半的白面用南瓜汁和面，另外一半用开水烫面，两块和在一起，饧面十分钟。
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9. 切成小济子
小贴士
鸡蛋打散后稍加一点水，这样炒出的鸡蛋是散开的，不是块状。