梅花南瓜蒸饺
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弟怰古元英云
我们很喜欢吃韭菜、荠菜饺子，但是儿子只吃芹菜馅的，其它的再好吃，却一个也不碰；所以平日吃饺子，大多都是芹菜猪肉馅的
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子皮
9张
南瓜丁
45小块
清水
适量
菜碟
1个
荠菜猪肉馅料
适量
步骤
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1. 取一张饺皮，放入适量荠菜猪肉馅料 -
2. 将饺皮两边折起，先粘合中间点
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3. 再依次向中间捏成５个小折
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4. 用手提将交接处，往外轻轻地捏紧，成一个实芯五角形
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5. 然后再将粘合处轻轻地拨开
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6. 依次包好后放入碟子中，再取少许馅料，点在花瓣中心处
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7. 南瓜切小丁
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8. 依次将南瓜丁在插入梅花空芯处，做成南瓜花瓣
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9. 锅中提前烧开适量开水，放入饺子盘
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10. 加盖大火开蒸
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11. 水开后，转中火再蒸7~8分钟左右即可
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12. 时间到，梅
小贴士
1、梅花饺子：馅料要少放些，否则容易裂开
2、先把饺子轻轻捏住，再轻轻拨开花瓣
3、做任何蒸制食品时：需先将水煮开，再入锅蒸
4、蒸制时间：视情况自己调节
2、先把饺子轻轻捏住，再轻轻拨开花瓣
3、做任何蒸制食品时：需先将水煮开，再入锅蒸
4、蒸制时间：视情况自己调节