烫面菠菜鸡蛋蒸包
5.4万热度
161收藏
收藏
|
梅花疏淡
烫面的包子好做也好吃！
至少不用担心面发不发，什么时候发，发的好不好诸如此类的问题。
烫面，只要有馅，想吃就可以做，做多少吃多少。薄薄的皮，多多的馅，
好吃而不用怕发胖。
今天做的是一款菠菜鸡蛋烫面蒸包。
至少不用担心面发不发，什么时候发，发的好不好诸如此类的问题。
烫面，只要有馅，想吃就可以做，做多少吃多少。薄薄的皮，多多的馅，
好吃而不用怕发胖。
今天做的是一款菠菜鸡蛋烫面蒸包。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
菠菜
200g
粉丝
50g
鸡蛋
2个
香菇
2个
虾米
10g
油
适量
盐
适量
麻油
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备食才 -
2. 面粉倒入碗中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状.
-
3. 然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时.
-
4. 鸡蛋磕入碗中搅散，然后倒入油锅中炒熟，铲碎，盛出
-
5. 菠菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤去一些水份切碎.放入大碗.
-
6. 粉丝与香菇都洗好，用开水烫一下，切碎放入大碗.虾米放入大碗
-
7. 把鸡蛋放入，加盐，油，麻油，鸡精。
-
8. 搅拌成馅料.
-
9. 饧好的面团揉成长条，切为剂子
-
10. 擀成圆形面皮
-
11. 面皮放上陷料，包成包子
-
12. 蒸屉上放湿纱布，放上包子.水开，蒸10分钟
-
13. 焖2分钟拿出即可
小贴士
因为菠菜与鸡蛋都熟了，所以蒸的时间可以少一点。
-
这道菜的其他做法
-
烫面菠菜鸡蛋饼
95收藏5.2万热度 -
烫面韭菜鸡蛋馅饼
175收藏4.6万热度 -
烫面韭菜鸡蛋盒子
198收藏7.9万热度 -
烫面韭菜鸡蛋馅煎饺
715收藏9.7万热度 -
黑木耳韭菜鸡蛋蒸包子
28收藏10.7万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度