凉薯炒肉片
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无光盲途那
很喜欢吃凉薯，老家每年都会种，因为每年暑假里，家里的水果李子什么的吃完了，橘子又没熟，只有西瓜，有了凉薯，既可以当菜吃也可以当水果生吃，消暑汁多味美。
时间: 10分钟内
食材
凉薯
300g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 凉薯剥皮洗净、切薄片，青椒洗净备用 -
2. 猪肉切片，瘦肉用生抽腌制，肥肉放一边
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3. 把辣椒和大蒜切碎
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4. 热锅放一点油，下肥肉爆出油
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5. 下瘦肉翻炒
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6. 下青红辣椒和大蒜
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7. 开大火，下切好的凉薯
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8. 适量加点水
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9. 加盐入味后出锅，还不错吧，切了两个小桃心哟
小贴士
1:凉薯不用炒很久，所以肉不需要炒好盛出
2:盐要放少点，因为凉薯本身有甜味，盐多了就盖掉了甜味了
2:盐要放少点，因为凉薯本身有甜味，盐多了就盖掉了甜味了