马铃薯炒肉片
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阿嚏明宋青书崆
土豆炒肉是一道好吃下饭的家常菜,简单易做又下饭,喜欢试试
时间: 10-30分钟
食材
小马铃薯
5个
油
适量
盐
适量
肉
100g
葱花
适量
料酒
适量
步骤
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1. 马铃薯洗净。 -
2. 去皮切成片，浸在水中防止变色。
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3. 瘦肉切成片，用少许料酒略腌。
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4. 坐锅热油。
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5. 下肉片翻炒。
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6. 倒入马铃薯片。
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7. 移入少许水。
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8. 盖锅盖略煮。
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9. 等汤汁略收干后，开盖入调味料、撒上葱花。
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10. 翻拌一下，出锅装盆。
小贴士
马铃薯片要尽量切的厚薄均匀。