早餐之脆煎藕饼
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南薇孤秋
脆嫩的莲藕，配以味甜营养的胡萝卜，煎出来的藕饼，咸中略微带点甜味，软中有脆，味道很特别哦······
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
150g
胡萝卜
100g
鸡蛋
50g
面粉
20g
食油
2茶匙
盐
适量
黑胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好莲藕、胡萝卜、鸡蛋。 -
2. 取一碗，莲藕洗净，擦成丝。
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3. 萝卜洗净，擦成丝。
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4. 葱姜洗净切末。
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5. 葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。
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6. 加少许盐、胡椒、水，拌成糊。
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7. 入锅，中火煎至两面微黄即可。
小贴士
1、莲藕、胡萝卜有菜汁，略加一点水即可拌匀成糊。
2、盐适量就行，不要太咸，以免影响口感。
2、盐适量就行，不要太咸，以免影响口感。
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