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营养炒面
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思域flap
1、胡萝卜所含的营养素很全面。含有大量胡萝卜素、植物纤维、维生素A还含有降糖物质等都易于被人体吸收;
2、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,是缺钙者补钙的较佳途径;虾皮中含有丰富的镁元素。
3、清热除火,生津止渴,解毒,养胃,利尿消肿,通便
这么多有营养的东东与面条同炒,营养互补。
时间: 10分钟内
食材
干面饼
120g
玉米香肠
60g
娃娃菜
80g
胡萝卜
60g
虾皮
10g
适量
适量
鸡精
适量
料酒
适量
适量
步骤
  • 1. 把面饼用温水泡软备用;
  • 2. 葱头洗净切段备用;
  • 3. 玉米肠剥皮切片;
  • 4. 胡萝卜去皮洗净切条,放滚水你烫至断生;
  • 5. 娃娃菜洗净切好备用;
  • 6. 虾皮洗净待用;
  • 7. 锅里热油,小伙煸香葱头、虾皮;
  • 8. 倒入香肠炒香;
  • 9. 倒入娃娃菜中火翻炒至菜出水;
  • 10. 倒入泡软的面饼翻炒;
  • 11. 下入胡萝卜翻炒;
  • 12. 调入盐、鸡精,滴几滴料酒翻炒均匀;
  • 13. 撒入葱花即可出锅。
小贴士
1、煸香葱头与虾皮要记得用小伙,否则易焦了;
2、虾皮要选购外皮清洁,呈黄色,有光泽新鲜的优质的虾皮;
3、面饼用温水泡软后比较好炒。
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