干煸香干
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昭笑笑
妹妹的小孩上的是私利学校，半个月才能回家一次，她平时在学校营养不可能非常全面。我今天不仅给她做肉外还要给她增加一些豆制品。
时间: 10分钟内
食材
豆皮
300g
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
泡椒
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆皮切成条。 -
2. 胡萝卜切成丝。
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3. 姜切成丝，葱切成丝。
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4. 泡椒。
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5. 煎豆皮，煎成焦黄。
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6. 放泡椒。
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7. 放胡萝卜后爆炒，放盐，鸡精，即可。
小贴士
这盘菜非常有营养，炒的也非常简单，先把豆皮在锅里煎一会，煎成焦黄，在把胡萝卜直接放到锅里爆炒，胡萝卜本身就有一些微甜，所以说少放一点盐。
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