芹菜馅水饺
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柾月赫兹
舒服不如倒着，好吃不如饺子。北方人都擅长做面食，饺子更是不在话下，现在是芹菜大量上市的季节，这个时候饺子当然吃芹菜馅的，蘸上点蒜酱，美味呀。过程图后几张在客厅拍的颜色失真呢。
食材
肉
220g
芹菜
300g
油
适量
盐
适量
洋葱
50g
五香面
适量
步骤
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1. 芹菜洗干净 -
2. 焯水后过凉
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3. 肉剁成馅，加入盐
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4. 加入五香粉
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5. 加入鸡精
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6. 加入料酒
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7. 加放香油，拌均匀
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8. 芹菜挤去水份剁碎
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9. 拌入事先喂过的肉馅中搅拌均匀
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10. 包成饺子
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11. 大蒜剁成泥加入香油、酱油，兑成汁
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12. 饺子煮熟
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13. 蘸蒜酱食用。
小贴士
芹菜焯水时间不可过久，因为要蘸蒜酱吃，馅可以比平时稍稍淡一下。
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