醋溜土豆丝
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拜月狼君涅梦
马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物。
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
青椒
适量
醋
适量
步骤
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1. 青椒,土豆丝洗净
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2. 都切成丝,切好备用
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3. 用水泡一下,把淀粉泡出来
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4. 放油,翻炒土豆丝,看快熟的时候依个人口味倒入适量的醋
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5. 再倒入切好的青椒,翻炒
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6. 待都炒熟,装盘
小贴士
土豆丝快熟的时候放醋。
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