剁椒土豆片
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仙人掌tranquil
土豆在很多家庭都是百吃不厌的家常菜，尤其是小孩子都喜欢吃土豆，因为土豆的口感绵软，容易吞咽。我家儿子就是这样，土豆怎么做都爱吃，他还爱吃辣，今天我就用剁椒炒土豆片。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 土豆削皮 洗净 -
2. 切成薄片
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3. 猪肉用淀粉 生抽 腌一下
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4. 剁椒准备好
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5. 我又放了一个长茄子 也削皮 切成片
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6. 热锅 放油 放葱花
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7. 放入生抽 茄子片 翻炒
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8. 放入土豆片
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9. 放入剁椒 翻炒
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10. 放入适量的清水
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11. 加入适量的盐
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12. 翻炒 收汁
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13. 加入味精
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14. 出锅
小贴士
土豆片 切的要薄厚均匀 加入适量的清水可进一步炒熟土豆片 剁椒中有盐 可少加入一些盐
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