炸油洋芋
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爱动脑筋的醉柔珊
虽然看着是很变通的土豆，但在我们老家，街头小巷都能见着小商贩在卖这种东江，还特别畅销，每次回老家我也不会忘了吃上一碗，老妈经常也会在家做，简单的小美味
时间: 10分钟内
食材
土豆
600g
油
适量
盐
适量
辣椒面
5g
姜蒜末
10g
蒜苗
3g
步骤
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1. 土豆去皮后放入水中略焯一下捞出，锅中放油，下煮过的土豆小火慢煸 -
2. 盖上盖慢慢煎
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3. 至两面金黄
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4. 加入姜蒜末同炒后加入辣椒面
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5. 最后放放蒜苗即可
小贴士
土豆也可以不焯水干煸，就是需要的时间稍长一些
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