干煸土豆丝
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果断
心情故事
土豆的营养价值很高，吃法也颇多。可炒可炖可炸可拌可当主食也可当零食。无论怎么做都非常好吃。现在的年轻人及小朋友们，个个都爱吃炸薯条。这种做法同炸薯条差不多，不同的是调料，个人感觉这些中式的调料比起蕃茄酱来更有味道！
土豆的营养价值很高，吃法也颇多。可炒可炖可炸可拌可当主食也可当零食。无论怎么做都非常好吃。现在的年轻人及小朋友们，个个都爱吃炸薯条。这种做法同炸薯条差不多，不同的是调料，个人感觉这些中式的调料比起蕃茄酱来更有味道！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
600g
油
适量
盐
适量
白芝麻
适量
干红椒
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
小葱段
适量
步骤
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1. 土豆去皮 -
2. 切较粗的丝冲去表面淀粉
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3. 用厨房纸吸干表面水分
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4. 放油锅中炸
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5. 表面金黄时捞出
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6. 锅内留下少许油放花椒和红椒炒出香味
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7. 放炸好的土豆丝
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8. 放白芝麻和小葱段并加盐和糖
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9. 炒匀
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10. 最后放胡椒粉炒匀即可
小贴士
土豆丝切的时候不要切太细，要成粗条状即可。
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