海米冬瓜
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税彦地平线的忧伤
海米冬瓜是一道简单而又美味的家常菜，将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。海米冬瓜的做法比较简单，但怎么做海米冬瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道海米冬瓜吧~~
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
200g
海米
50g
葱丝
适量
姜丝
适量
香菜
1颗
糖
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备好材料。（先将海米一大匙用沸水浸泡20分钟左右） -
2. 冬瓜洗净切厚片，葱姜切丝，香菜切段备用。
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3. 锅置火上烧热，放油烧至六、七成热后，下入葱姜丝爆香，再下入海米炒出香味。
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4. 把冬瓜片下入煸炒。
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5. 放生抽调味。
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6. 放糖。
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7. 放盐。
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8. 放适量的清水。
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9. 盖上锅盖，焖煮至冬瓜呈透明状即可，加入少许鸡精。
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10. 盛入盘中，上面撒白胡椒粉，香菜段。
小贴士
1. 海米做汤、做菜肴的配料均可；
2. 泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；
3. 泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
2. 泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；
3. 泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
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