海米冬瓜
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动静unreasonable
冬瓜是夏季的时令蔬菜，富含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消暑、除烦止渴、祛湿解暑。海米冬瓜是一道简单而又美味的家常菜，将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
200g
海米
35g
葱
5g
姜
3g
盐
适量
花生油
25ml
步骤
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1. 海米洗净用适量温水浸泡10分钟。 -
2. 冬瓜去皮切片。
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3. 葱姜切末。
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4. 热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
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5. 放入冬瓜片。
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6. 翻炒至冬瓜断生。
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7. 加入海米和泡海米的水。
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8. 翻炒均匀。
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9. 盖盖转小火炖5分钟关火。
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10. 盛盘即可。
小贴士
泡海米的水不要倒掉，一起炒菜非常提味。