丝瓜炒笋干
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丝瓜炒笋干是在东阳玩的时候吃到的特色菜，吃过一次便爱上了。丝瓜味美鲜香，具有清解热毒，消除烦热的功效。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
300g
笋干
200g
辣椒干
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮切滚刀块。 -
2. 笋干浸泡好后切小块。
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3. 热锅冷油将丝瓜炒软。
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4. 加入笋干一块炒，调入适量辣椒干，待熟后调入盐和味精。
小贴士
1、笋干要炒前浸泡；2、丝瓜要切成滚刀块口感会比片或条好。