冬瓜大包子
1.2万热度
141收藏
收藏
|
陨队矩接某
邻居给了好大一块自己种的冬瓜，绿色无公害，婆婆说，包个冬瓜馅的大包子吃吧，不然那么多怎么吃的完啊，说包就包，马上动手。
时间: 1-2小时
食材
冬瓜
1000g
猪肉馅
250g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
酱油
适量
十三香
适量
步骤
-
1. 面和好后发酵至两倍大 -
2. 冬瓜去皮
-
3. 切碎
-
4. 猪肉馅加酱油、十三香、葱花腌上
-
5. 面发酵好后，分成若干个剂子
-
6. 冬瓜水份大，没把肉馅跟冬瓜拌在一起，包的时候，先放冬瓜，然后在冬瓜上盖上肉馅
-
7. 包成圆形的包子
-
8. 上锅蒸熟，由于冬瓜水大，蒸出的包子有点走形。
小贴士
起锅的时候要在关火后三分钟，慢慢开盖子，不然包子会缩
相关菜谱
-
冬瓜毛豆子肉丝汤
听菡谁予琴乱9.5万热度144收藏 -
咖喱冬笋素包子
维运蹲街守护7.1万热度134收藏 -
菠菜粉条大包子（青菜碧绿小窍门）
乐靖阳锅20.2万热度13收藏 -
冬瓜汆丸子——假期给宝宝做的美食之一
思咏9.5万热度43收藏 -
大包子
video指甲油1.3万热度161收藏 -
冬瓜汆丸子
少女摘泥泥1.3万热度160收藏 -
包菜猪肉大包子
落莫1.3万热度120收藏 -
自作大包子
complaint牛腩1.3万热度96收藏