茄子大包子
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卡片ally
今天全家都在家，正好妈妈买了好多茄子，不赶快吃就坏了，那就决定包包子了，包了满满一锅。
食材
面粉
1000g
茄子
700g
肉
200g
花生油
50ml
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 把面粉加入适量酵母，揉成面团，发酵好 -
2. 把茄子切成丁备用
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3. 把肉切成丁，和茄子放在一起，加入适量的调味料搅拌均匀
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4. 把面团切成剂子，擀成包子皮
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5. 把馅料放入包子皮中，包成包子
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6. 把锅内水烧开，放入包子，蒸20分钟后，停火2分钟即可出锅
小贴士
关火后要在停2分钟后再开过，否则外观不太好
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