酱香茄丁凉面
3.7万热度
194收藏
收藏
|
一只知了o
早上起来做早餐，老公要喝面条，炝锅面不想喝，那就用茄子做卤，浇在清水面上吧。茄子被浓浓的黄豆酱包裹起来，再和面条一拌，味道很不错呢！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
面条
50g
油
适量
黄豆酱
适量
蒜瓣
适量
凉白开
适量
步骤
-
1. 清水煮熟面条 -
2. 过凉白开
-
3. 捞入碗中
-
4. 茄子去皮
-
5. 切丁
-
6. 蒜瓣切碎
-
7. 坐锅，放油，爆香蒜瓣
-
8. 倒入茄子丁，翻炒均匀
-
9. 放少许水，炒至茄子熟烂
-
10. 放黄豆酱
-
11. 翻炒均匀
-
12. 浇在面条上即可
小贴士
茄子要炒至熟烂才好吃。
-
这道菜的其他做法
-
酱香茄丁拌面
152收藏4万热度 -
辣酱茄丁凉面好吃的秘密,一看就学会,以后想吃凉面不用花冤枉钱了
8458收藏7.6万热度 -
肉糜茄丁凉面
186收藏9187热度 -
酱香茄丁
147收藏3.4万热度 -
酱香肉丁拌面
1.4万收藏8.6万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度