自制冷面
3.4万热度
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参差handout
这几天，我们这天气比较热，家里人强烈要求吃冷面，我抱着试试的态度做了这道美食，全家人都说好吃， 里面放上花生米口感更好。
时间: 10-30分钟
食材
冷面
300g
猪肉馅
30g
西红柿
100g
黄瓜
1根
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
花生
适量
陈醋
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 冷面用凉水泡30-40分 -
2. 用热水煮2-3分
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3. 煮好了
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4. 捞出用凉水泡上
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5. 黄瓜切丝
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6. 西红柿切片放适量糖，
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7. 猪肉馅备好
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8. 酱膏用凉水泡开
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9. 热锅热油，放入肉馅再放入酱，炒熟
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10. 放到小碗中
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11. 事先炸好的辣椒油
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12. 花生米炒熟放入适量黑芝麻
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13. 事先拌好的炝卷心菜
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14. 捞汁备好
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15. 把冷面放到大碗中，再放入西红柿，花生米，肉酱，炝菜，陈醋，美食了。
小贴士
也可以用小咸菜代替炝菜。