自制拌面酱
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自彼谂蚀壳_
吃货们津津乐道这小面那小面的.挠到老太的心尖了.但细看了一下.这面那面的全是辣辣滴.老太不喜辣.今天就买来食材.自制一款拌面酱.欢欢喜喜吃起来.一顿吃不完还可放在保鲜盒里冷藏起来多吃几顿呢.
时间: 30分钟-1小时
食材
黃豆酱
1瓶
猪腿肉
400g
干香菇
60g
黑木耳
100g
蒜头酥
100g
油
适量
酱油
适量
糖
少许
洋葱
1个
蒜头
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 香菇 黑木耳洗净泡发后沥去水切小丁 洋葱 蒜头去皮切末
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3. 猪肉刮去肉皮上残存的小毛.清水煮至八九分熟.倒去水沥干放凉后切成肉丝
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4. 锅热下油 油热下葱蒜末煸香
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5. 加入香菇 黑木耳煸炒
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6. 加入肉丝煸炒
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7. 加入一瓶黃豆酱炒匀
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8. 加入酱油
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9. 加入一小勺白糖提鲜
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10. 加盖小火煮至汁浓后关火.最后加入蒜头酥拌匀
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11. 待拌面酱自然冷却后装入保鲜盒放冰箱冷藏.也可冷冻放久点.
小贴士
喜辣的可加入辣椒酱
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