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【10分钟美味】自制甜面酱
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筱原c
为了做手抓饼而准备的甜面酱,好棒,可以自己做了,干净又简单!冰箱冷藏一晚上口感更佳!
更详细的步骤图可以参考我的(绍兴面饽饽)里的甜面酱做法:http://www.douguo.com/cookbook/1111694.html
食材
面粉
一勺
适量
老抽酱油
适量
细砂糖
适量
色拉油
1,2滴
步骤
  • 1. 我试了两种做法,第一种是先将面粉放入锅中炒热,再放水酱油糖,这个做法操作起来比较难把握,一不小心面粉没有完全溶解,就有了好多疙瘩。第二种就是前面提到的,做得很成功,而且操作起来不会手忙脚乱。图为第一种做法的甜面酱,酱油放少了,白色点点就是没有溶解的面粉,看不下去了,已被我毁尸灭迹了mie hei hei hei~
小贴士
我一勺面粉可以做一小碗,水的量是一碗,不用担心水多,小火慢慢可以收汁的。这次我没有做很多,因为做做很方便,现吃现做也可以。
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