自制甜辣酱
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安灯泡好闪
很爱吃韩国的甜辣酱,但是每次看到那么红的颜色就知道里面有色素,于是决定自己做一点,就照着做韩国泡菜的配方改良了一下,没有加酱,也可以加一些甜面酱或豆瓣酱,我不太喜欢酱就没有放,这样的味道也不错。大家可以试试,放在菜里或蘸着烤肉吃都是很不错的。
时间: 10-30分钟
食材
红辣椒
200g
生抽
5ml
盐
3g
蒜
2瓣
葱
10g
姜
8g
白糖
60g
香瓜
30g
糯米粉
40g
步骤
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1. 切好所以的食材
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2. 放入料理机杯里
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3. 加入生抽
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4. 加入盐
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5. 加入白糖
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6. 用快速打三遍,比较细腻
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7. 糯米粉炒熟放凉,和辣椒搅拌均匀装瓶放入冰箱
小贴士
自己也是第一次尝试有谁做过可以给我一些建议。
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