家常自制冷面
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小梦泯灭无言钱浭
酸酸甜甜很适合炎热的夏季食用
时间: 10-30分钟
食材
冷面
1000克
黄瓜
一根
柿子
一个
杭椒
一个
鸡蛋
一个
黑芝麻
适量
大蒜
六瓣
矿泉水
一瓶
辣椒油
适量
盐
适量
糖
一勺
醋
两勺
生抽
适量
鸡粉
半勺
步骤
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1. 把冷面提前泡一下 -
2. 把冷面下锅煮熟，鸡蛋洗干净也要放锅里煮。
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3. 开锅煮五分钟就可以捞出来了，然后过几遍凉水。
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4. 然后把黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末，香菜切碎，杭椒切丝。
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5. 拿来一个汤碗，碗里加醋，糖，盐，鸡粉。
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6. 把矿泉水倒入碗里，再把冷面放进去。
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7. 把蒜，黄瓜，辣椒油，杭椒，黑芝麻，鸡蛋，香菜放碗里就可以了。
小贴士
冷面要提前泡制一下
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