西葫芦的营养价值
1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 　　
2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 　　
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。