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郫县豆腐
3.5万热度
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缠绕monopoly
偶尔从朋友那里吃到这个郫县豆腐,觉得味道非常不错,而且很下饭,怎奈家里一直没有郫县豆瓣酱,这次特意去买了,一回到家就迫不及待的尝试了,想不到受到家人的一致好评。
时间: 10分钟内
食材
嫩豆腐
230g
适量
适量
郫县豆瓣就酱
适量
小葱
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 准备好主料
  • 2. 锅中放入水,盐烧开,豆腐放入水里焯一下
  • 3. 锅中放入食用油
  • 4. 小葱切末备用
  • 5. 油烧热,放入郫县豆瓣酱
  • 6. 放入豆腐一起煸炒
  • 7. 放入盐,鸡精
  • 8. 起锅前放入小葱即可
小贴士
豆腐切丁后,要放入加盐的沸水中焯一下,一来可去除豆腥味,二来可使豆腐烹调时不易碎烂。
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