水煮鱼
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哟官卦侍萄
别人都以为水煮鱼很复杂，其实水煮鱼的做法超级简单，做出来的味道也非常美味！
废话不用多说了，我一边写一边看图片都咽口水了！
废话不用多说了，我一边写一边看图片都咽口水了！
时间: 10-30分钟
食材
白鲢
500g
油
适量
盐
适量
葱
100g
姜
适量
泡椒
适量
豆瓣酱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好食材：白链 -
2. 葱、姜
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3. 干辣椒、蒜粒、花椒
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4. 白链开片后要腌制一下，用少许干淀粉和葱叶来腌制（这是最简易的腌制方法，你可以买一包调料，调料里有腌料）
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5. 油锅烧到5成熟左右
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6. 加豆瓣酱
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7. 然后把所有的佐料加入油锅炒香
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8. 加清水煮开
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9. 烧开后，加腌制好的鱼 鱼到锅里后，要把鱼片都淹到水里，没有淹到的要用锅铲调整一下位置
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10. 煮开大约3分钟，加葱加盐就可以起锅了！
小贴士
鱼片买回来后也要自己处理一下，因为肚皮里那层黑色的膜一定要清除干净