海米炒菠菜
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一辆misfortune
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
时间: 10分钟内
食材
虾米
50克
菠菜
一把
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好虾米。 -
2. 洗好菠菜。
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3. 将葱、姜、蒜、辣椒切好。
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4. 锅中放油烧热加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。然后倒入海米炒一炒
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5. 加入适量的水中火烧一分钟。
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6. 收汁以后开盖入菠菜炒熟放胡椒粉、盐拌匀装盘。
小贴士
选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。
海米本来是咸的，盐要少放。
海米本来是咸的，盐要少放。