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袖珍菇丝瓜蛋汤
1.2万热度
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郭襄monarch
丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。
袖珍菇丝瓜蛋汤在炎热的夏季食用,能够更好的帮助人们消暑祛热以及增强体质,特别女性朋友,以及容易上火中暑的人群。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
袖珍菇
100g
土鸡蛋
1个
土鸭蛋
1个
花生油
50g
2g
料酒
3g
十三香
0.1g
步骤
  • 1. 袖珍菇冲洗干净
  • 2. 丝瓜去皮洗净切滚刀块
  • 3. 鸡鸭蛋加料酒打散
  • 4. 热锅倒油烧开,倒入蛋液划散,盛出
  • 5. 锅留底油,放丝瓜炒一会
  • 6. 倒入适量清水烧开,放袖珍菇和煎好的蛋块下锅煮两分钟
  • 7. 撒适量十三香
  • 8. 放盐调味,即可出锅
  • 9. 成品图欣赏
  • 10. 1
  • 11. 2
  • 12. 3
小贴士
蛋液里面加适量料酒,可以去腥提味。
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