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西红柿清汤
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是皮仔呐
西红柿鸡蛋汤大家都熟悉,也习惯了西红柿炒好后把鸡蛋打进开水里,我今天这款汤里面会出现脆皮鸡蛋,美味极了。喜欢的亲们,可以做来尝尝。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋先放进锅里炒熟,我是基本每次煎至金黄色
  • 2. 西红柿切大块
  • 3. 葱花切段
  • 4. 鸡蛋炒熟后放入葱花
  • 5. 放入西红柿
  • 6. 翻炒
  • 7. 加入适量开水,开始炖,西红柿皮掉下来就炖好了,加盐出锅
小贴士
1、鸡蛋煎制金黄色,做出来的汤里的鸡蛋有脆皮,好吃极了。
2、西红柿炖到皮掉下来就烂了,味道也都到汤里去了。
3、可以把鸡蛋做成蛋皮,也很美味的。
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