西红柿浓汤
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spiral任性
西红柿浓汤,看到这个名字，第一个反应的是类似《红楼梦》里面贾府的茄鲞——从经典的牛尾番茄浓汤开始，到烧钱级的鲍鱼番茄汤，这西红柿浓汤哪里吃的是西红柿呢？！不过，我还真想挑战一下单单只有西红柿的浓汤！纯纯粹粹的滋味，一样的幼滑醇美！
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
黄油
适量
盐
适量
欧芹碎
适量
面粉
适量
步骤
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1. 黄油放到锅中融化 -
2. 加入适量面粉，小火翻炒
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3. 炒到面粉散发出黄油的香味
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4. 加入清水，每次加入少量，搅拌到面疙瘩消失后再加入清水
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5. 把番茄切碎放入锅中
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6. 煮开
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7. 加入少许盐调味
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8. 盛入碗中，点缀少许欧芹碎
小贴士
为了色泽亮丽，最好选择新鲜欧芹，碧绿漂亮。
黄油炒面可以一次多做一些，放在冰箱冻存，做各种浓汤或者奶汁的时候都可以用。
黄油炒面可以一次多做一些，放在冰箱冻存，做各种浓汤或者奶汁的时候都可以用。