西红柿蛋汤
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扈曼绿应
西红柿蛋汤，所有人都不陌生，也都会做，因为它简单快手，营养美味。尤其在这个夏天，更加喜欢这样快捷、开胃的快手汤，喝上一碗非常清爽开胃。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
3个
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
香葱
2根
步骤
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1. 准备西红柿、鸡蛋各3个，香葱2根。 -
2. 西红柿切小块，鸡蛋打散，加少许料酒、盐、清水打匀，葱切末。
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3. 锅烧热倒少许油，倒入蛋液，随即炒散，盛出
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4. 留底油，倒入西红柿块，炒出汤汁，加适量盐。
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5. 倒入炒好的鸡蛋。
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6. 加适量清水，煮沸加葱花即可。
小贴士
炒鸡蛋时要边倒入，边炒散炒碎。
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