番茄炒蛋
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水文时光恰如年
番茄酸酸甜甜，含有丰富的维生素，是大多数人爱吃的。平时可以当水果吃，也能用来做菜。番茄炒蛋就是一个很家常的小菜，百吃不厌哦。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
6个
番茄
5个
色拉油
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 新鲜番茄5个。 -
2. 番茄洗干净，去蒂，切成块。
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3. 新鲜鸡蛋6个。
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4. 鸡蛋里加少许盐，适量料酒，均匀搅成鸡蛋液。
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5. 油锅烧烫，倒入鸡蛋液，将鸡蛋液搅成蛋块。
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6. 放入切好的番茄，一起均匀翻炒几下。
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7. 加入适量盐、白糖调味。
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8. 加入适量水。
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9. 大火煮约5分钟，至汤汁浓稠些，加少许味精调味出锅。
小贴士
鸡蛋液先翻炒，比较容易成形。