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番茄炒西兰花
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ordinarily欣怡
有时候觉得番茄搭配其他蔬菜一起炒真的很美味,可以做菜也可以做非常好的调味品,觉得别的菜加入一点番茄那个味道都不同,很好吃,很下饭,以前做了番茄跟包菜炒,那时相当美味,这次又试一下跟西兰花吧,也不错呢,西兰花又赋予了不同的味道。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
300g
番茄
100g
适量
适量
大蒜
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 西兰花掰成小朵在水中浸泡十分钟后清洗干净。
  • 2. 番茄切成块。
  • 3. 西兰花在热水中烫一下。
  • 4. 捞出沥干水。
  • 5. 锅中热油爆香蒜米。
  • 6. 把番茄倒入翻炒出香味。
  • 7. 烫过的西兰花倒入锅中翻炒。
  • 8. 加入适量盐。
  • 9. 出锅前撒少许葱花段炒出香味即可。
小贴士
西兰花烫一下炒的时间能快点,也可以不烫直接炒。
喜欢番茄大块点的就切大块,也可以切成丁,那样炒过后就看不到番茄了都成番茄泥了。
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