番茄炒西兰花
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楷模
西兰花现在已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱，所以平时还是要多吃一些，今天从冰箱里拿西兰花时看到一些圣女果，冬天气候冷吃水果的数量减少了，把水果做在菜里虽然营养会减少一些，但吃总比不吃要好，不是吗？
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
250g
油
适量
盐
适量
水果番茄
150g
蒜
2瓣
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备一些西兰花和水果番茄，西兰花切成小朵后放水里泡洗干净备用。 -
2. 水果番茄切成两半，蒜切片备用。
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3. 煮锅烧开半锅水，锅中放几滴油和一勺盐，把西兰花放入沸水锅里焯水一分钟后捞出控干水分。
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4. 热锅冷油，下蒜片煸炒出香味。
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5. 放入西兰花翻炒几下。
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6. 放入水果番茄翻炒几下。
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7. 按个人口味放入适量的盐、生抽和少许白糖翻炒均匀即可起锅。
小贴士
西兰花焯一下水可以去除残留的农药。