回锅冬瓜
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帘伏咿呀赖强潍
超市做活动，我麻麻买了很大一个冬瓜回来，分了一些给邻居自己家也来一个百变吃冬瓜~今天自创一个回锅冬瓜.
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
200g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
大蒜
适量
小葱
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 冬瓜切片，下油锅煎软备用 -
2. 生抽加适量凉开水，盐，糖，豆瓣酱调成汁
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3. 锅中放油，大蒜切粒爆香后放入冬瓜翻炒，倒上调料汁，小火闷至冬瓜完全熟透，放一点鸡精，撒上葱花即可
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4. 摆盘上桌
小贴士
生抽和豆瓣酱均有味，放盐时需注意用量