双茄炒鸡蛋
3.2万热度
105收藏
收藏
|
小珍珠intonation
很家常的一道菜，通常人们用西红柿炒鸡蛋，或者是西红柿炒茄子，这次把这三种放在了一起，味道不错，非常下饭的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
西红柿
2个
茄子
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
1根
鸡精
适量
步骤
-
1. 茄子切丝。 -
2. 鸡蛋打散。
-
3. 锅放油，将鸡蛋倒入锅中划散盛出。
-
4. 锅再加少许油，放葱爆香，倒入茄子丝炒至茄子变软。
-
5. 放切好找西红柿。
-
6. 加盐，少许生抽。
-
7. 加入炒好的鸡蛋。炒匀后加鸡精盛出。
小贴士
放盐时别放太多，因为生抽是咸的。不喜欢鸡精也可不加。