茄汁鱼排
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自仕鸭毓忧
小区附近的沃尔玛开业时，鱼排促销特别便宜，人们都成箱的买，回来炸了挺好吃，这次去超市又买了好多，总觉得干炸出来味道单调，这次就配了一个番茄汁在上边，确实味道就丰富了好多，酸酸甜甜还有酥脆，特别好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鱼排
200g
西红柿
100g
油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 食材准备好 -
2. 西红柿去皮切成小块
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3. 锅里放油，放入鱼排开始炸，两面金黄捞出
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4. 炸好的鱼排捞出控油摆到盘子里
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5. 锅里留少许油，开始炒西红柿
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6. 放入一小勺白糖，增加甜味
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7. 西红柿完全炒化成泥就可以了
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8. 把炒好的西红柿酱浇到鱼排上
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9. 茄汁鱼排就好了
小贴士
1、鱼排现炸现葱冰箱里拿出，如果化开了，上边的面包糠在炸的过程中会往下掉
2、西红柿一定要选用熟透的，这样好炒成泥
2、西红柿一定要选用熟透的，这样好炒成泥