番茄酿蛋
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郭芙蓉
番茄炒蛋是很家常的经典菜了，那色泽和味道，让人百看不厌、百吃不厌！
早上煎蛋饼，由于鸡蛋只有2个，而电饼铛的空间又蛮大的，
就常常搞得蛋液四处横流，无法掌握形状。
煎蛋的模具是很好用的，可是我没有，就只好用一个特别的模具来完成了！
煎出来还蛮好看的，红配黄！ 呵呵，^_^。这个可以吃掉的模具怎么样？
早上煎蛋饼，由于鸡蛋只有2个，而电饼铛的空间又蛮大的，
就常常搞得蛋液四处横流，无法掌握形状。
煎蛋的模具是很好用的，可是我没有，就只好用一个特别的模具来完成了！
煎出来还蛮好看的，红配黄！ 呵呵，^_^。这个可以吃掉的模具怎么样？
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
番茄
2个
香菇
适量
葵花籽油
适量
盐
少许
步骤
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1. 准备2个鸡蛋。 -
2. 番茄洗净。
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3. 横着切1cm厚的片。
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4. 用小刀把中间的果肉取出。鸡蛋打入碗内。
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5. 香菇洗净切碎。
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6. 鸡蛋打散，加入少许盐调味，加入香菇丁，搅匀。
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7. 电饼铛抹一层油，把番茄圈摆入，每个番茄圈内都倒入适量蛋液，尽量不要溢出来。
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8. 我就倒多了，溢出来的，等蛋液定型后，用铲子去除。
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9. 煎两三分钟后，洒少许清水，关掉电饼铛，盖盖闷两分钟即可。
小贴士
你也可以用彩椒圈或者洋葱圈来做。